为弘扬中华美食文化，让同学们领略传统饮食的魅力，我班以课本《中国美食》为契机，组织了一场特色美食探索活动。

活动前，同学们依据自己的兴趣，各自挑选一种中华美食深入了解其做法。有的同学选择了工序繁杂的北京烤鸭，通过查阅资料、观看视频，探寻片鸭的精妙刀法与独特的配料；有的钟情于寓意团圆的汤圆，细心研究糯米粉的调配比例与馅料的多样搭配；还有的对酸辣可口的酸菜鱼情有独钟，琢磨着鱼肉的腌制技巧与汤底的熬制秘诀。

课堂上，同学们纷纷上台分享自己的“美食研究成果”。从食材准备、烹饪步骤到其中蕴含的文化寓意，讲得头头是道。台下同学听得津津有味，不时提问交流。此次活动，不仅让同学们学会了一道道美食的制作方法，更在他们心中播下传承中华美食文化的种子，让古老的饮食文化在新时代绽放光彩。