为进一步强化食品安全责任意识与风险意识，提升食堂食品安全管理水平和防范能力，切实保障师生饮食安全，11月26日，学校在党团队室召开了食堂工作会议。学校食堂管理领导小组、学校膳食委员会以及所有食堂工作人员参加了此次会议，会议由服务保障部王国芳主任主持。

　　首先由食堂负责人赵阳主任从员工健康管理、食品加工、食品贮存、器具消毒等方面对食堂工作人员进行培训，他对食堂和食品安全管理及提升“校园餐”质量等重点方面提出详细要求，全力做到“一项不落”“一步不省”，明确工作人员岗位职责。

　　食品安全员王晨主任结合学生对食堂满意度调查在会上进行总结与反馈。涵盖了食品卫生、服务态度以及饭菜质量三大方面。他提出食品安全关系到每一位师生的生命健康，这不仅仅是责任，更是良心，食堂每一个环节都要严格把关，认真对待学生反映的现有问题，做到及时整改，让师生和家长们满意。

　　服务保障部王国芳主任对食堂管理的下阶段工作提出了两点要求：一是严格按照上级文件要求，对照“校园餐”管理要求，清单式抓落实，严格源头把控，确保食材质量，规范食品加工流程，确保师生饮食安全。二是持续深入开展自查自纠，对食堂工作人员严加管理，按照文件要求，逐项逐条严格排查，逐步形成倒追问责机制，确保食堂能够高效、安全地运行。

　　最后，芮清副校长要求学校食堂的工作人员要一如既往做好服务，时刻紧绷食品安全这根弦，保持厨房卫生干净整洁，规范菜品烹饪过程，准时准点保证饭菜供应，让师生吃得健康、吃得营养、吃得放心。

　　今后，学校将继续提升对校园食品安全的管理水平，加强对食堂的监管力度，通过多种形式开展食品安全知识的宣传教育，提高全体师生的食品安全意识，从而共同营造一个安全、健康的校园环境，为全体师生的饮食安全保驾护航。

　　(图文：行政组： 王晨   审核：芮清)