中秋，是中国重要的传统节日；月饼，在中秋节代表着团圆的象征。

今天，妈妈带我去做手工月饼。月饼的种类很多，有苏式月饼、冰皮月饼、广式月饼......我决定做广式月饼。准备好需要用到的馅料和月饼皮后，阿姨给我做了一个示范，我心想这也太简单了，立刻信心满满地开始做月饼。我先用豆沙馅料把咸蛋黄包裹起来，接着又用月饼皮把馅料全部包进去，然后选了一个精美的大闸蟹模具就迫不及待把月饼放进模具里用力按压了两下，等我拿出来一看：呀！月饼皮都破了，里面的馅料大部分都露出来了。虽然失败了，但我没有灰心，经过我的观察，发现是因为我馅料用的太多才会导致这样。这次我调整了馅料和月饼皮的比例，并控制好按压模具的力气，一只张牙舞爪的小螃蟹月饼就成功啦！原来一件事情看起来简单，但是做的时候也要开动小脑筋，找对窍门才能成功。

回家后，我和爸爸妈妈一起分享了我自己制作的手工月饼，这真是一个美味又难忘的中秋节啊！

                                               四（5）班

                                                方柯迪