人生中有许多第一次，第一次过生日，第一次做西红柿炒鸡蛋，第一次去旅游……其中，令我最难忘的是第一次做西红柿鸡蛋。

做菜前，我先拿出两个红通通的西红柿放到水池里。打开水龙头，只见调皮的水从水龙头里“哗啦啦”地跑出来，迫不及待地给西红柿洗了个澡。“咚咚咚”我小心翼翼地将西红柿切成片。然后拿出三个鸡蛋，在碗边一打，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝。我轻轻打开，鸡蛋跳到了碗里，我拿起筷子，“哒哒哒”地搅拌起来。不一会儿，蛋黄和蛋清融为一体。你中有我，我中有你。

开始做菜了，首先，把煤气灶打开，热锅，再倒入适量的油，当锅中冒出一丝丝白烟，就可以倒入鸡蛋了。只听见鸡蛋“噼里啪啦”在锅中跳起舞来。然后就不停地翻炒，差不多两分钟后把鸡蛋盛出，放入西红柿，继续翻炒，再放入盐、糖、味精，接着把鸡蛋倒进去，盖上锅盖，小火焖一会儿，听到西红柿汁“咕嘟咕嘟”地冒泡。就可以将西红柿炒鸡蛋盛入盘中了。

我把热腾腾的西红柿炒鸡蛋端到餐桌上，立刻喊爸爸过来品尝，他夹起一块西红柿，放入嘴中，我心里如十五个吊桶打水——七上八下：生怕炒得不好吃。当爸爸说非常好吃的时候，我的心才平静了下来。

西红柿炒鸡蛋是最令我难忘的一件事。

四（2）班

                                              金艺轩