12月11日下午，雕庄中心小学学生创业体验基地烹饪中心热闹非凡，原来，四（3）班的同学正在上烹饪课，而这堂课的任务是学包饺子。从本学期开始，雕庄小学将烹饪作为拓展课程请进了课堂。
活动前，学校特别邀请了班中开小吃店的家长来进行技术指导。活动中，家长们向孩子们展示了8种饺子的包法。孩子们则分工合理，配合密切，在家长和老师的指导下，孩子们有的揉面，有的擀皮，有的搅拌菜馅，还有的在有模有样地包水饺。放馅、沾水、黏合，虽然他们的动作略带艰涩，但一举一动里却写满了稚嫩的可爱。时间一点点过去，学生们一个个“奇形怪状”又充满创意的饺子呈现出来，桌上摆满了一个个歪歪扭扭、或大或小的水饺。饼状的、球形的、冰激凌等奇形怪状的饺子。“看，我包的饺子像太阳！”“我的像轮船！”……大功告成！最后在妈妈们的指导下各小组将饺子煮好，出锅。同学们包得兴奋，吃得开心，都觉得自己包的饺子格外好吃。吃着自己亲手包的水饺，孩子们脸上写满了自豪。
包饺子的同时，老师还和同学们一起探究了饺子的相关知识。通过这次特别的民俗体验活动，既培养了同学们的动手能力，又普及了传统文化知识，同学们受益匪浅。虽然，孩子小，对传统文化也只是懂点皮毛，但是这样的耳濡目染能让孩子增长知识，传承民俗文化。
整个活动过程，教室里欢声笑语不断，孩子们不仅感受到了饺子的暖意，同学之间的情意，更品尝到了劳动的幸福、合作的快乐。
为什么开设烹饪课？雕庄小学校长黄伟良表示，这是为了提高学生的生活自理能力，长大了也拥有一技之长。同时，现在很多家长或忙于上班，没有时间照顾孩子；有的家庭则把孩子当成宝贝，孩子几乎没有动手的机会。开设烹饪课，让孩子们锻炼动手能力，也是为了让他们体会到父母的辛苦。接下来，学校还计划将种植、养殖、岗位体验、创艺、家政等体验活动纳入学校的创业课程中，以此培养学生生存的能力。
（文：张小亮）
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