做元宵

   “千门开锁万灯明，正月中旬动地京。”每次看到街上的人将彩灯高高挂起，我就会想起这句诗，同时也知道了一件事——元宵节到了。今年的元宵节与以往大同小异，为数不多的不同之处中且最令人兴奋的就是班主任陈老师让我们自己做元宵，对于吃货的我来说，这是一桩动手动嘴的事，何乐而不为呢？于是，我一回家就迫不及待地开始了。

做元宵首先要和面，我自认为就凭我强健的体魄和多年看奶奶和面的经验，这件事对我应该是小菜一碟，但事实却给了我之前的想法一个清脆响亮的耳光：和面时要一边适量地倒水，一边和面，但我总是做不到心分两用，面也被我搅成了一滩泥。还好这次只是试验，并没有用太多的面粉。初次失败后，我请来了专业教练——妈妈来教我，我学着妈妈的样子，依葫芦画瓢，总算把面团揉好了。接下来就该搓元宵了，因为我从来没有看别人搓过，所以只好让妈妈先给我做个示范：只见她先从面团上捏下了一块小面团，放在左手掌心，然后将右手放在小面团的上面来回搓，使小面团在左手上不停滚动，几秒后小面团就变得浑圆，一个元宵就做成了。旁边的我也照着妈妈的样子行动了起来，但每次小面团都捏得太大了，于是又做出了几个不及格的元宵。为了使元宵更好看以及加快效率，我和妈妈决定她来捏小面团，我来搓。我在搓的时候突发奇想：如果我用元宵摆出个表示祝福的字或图案，老师会不会表扬我，于是我就用数个元宵摆了个福字。终于到了下元宵的时候了，我将元宵一股脑全倒进了沸腾的水中，妈妈说：“元宵漂到水面上，就是熟了。”我便在锅前一边耐心等待，一边时不时地用勺子在锅里搅，防止元宵都黏在一起。几分钟后元宵终于熟了，我开心地盛了一碗，细细品尝了起来。

这碗元宵仿佛比我以前吃过的任何一碗元宵都甜，这种甜味一直流到我的心里，我看了看自己的双手，笑了。

（文  六（4）赵宏基）